| Bighouse | Дата: Вторник, 04.09.2012, 13:48 | Сообщение # 1 |
 Сержант
Группа: Пользователи
Сообщений: 22
Статус: Offline
| Что нужно:
1 куст кудрявого салата
100 г копчёного тунца
200 г копчёного лосося одним куском
1 розовый грейпфрут
1 авокадо
1/2 граната
2 лайма
1/2 ч. ложки розового перца
Оливковое масло
Соль
Перец
Как приготовить салат «Оливье» с копченой рыбой:
Авокадо почистить, порезать на кубики, сбрызнуть соком лайма.
Салат тщательно вымыть и порвать руками.
Лосось порезать кубиками, тунец – тоненькими ломтиками.
Разложить салат, рыбу и авокадо по тарелкам. Посыпать очищенными зёрнышками граната.
Почистить грейпфрут, удалить кожицу, каждую дольку порезать на 4 части, разложить по тарелкам.
Молотым розовым перцем посыпать салат. Взбить сок лайма с 6 ст. ложками масла, солью и перцем. Заправлять салат непосредственно перед подачей.
|
| |
| |
