Рыба и морепродукты

Что бы приготовить рыбу в ореховом соусе понадобятся следующие ингредиенты: 500г рыбы, 1 чашка грецких орехов, 3 / 4 стакана уксуса, 2 - 4 зубчика чеснока, 1 чайная ложка молотой корицы и гвоздики, 1 чайная ложка семена кориандра, 2 лавровых листа, 8 семена душистого, 1 зерна перца, свежей молотый черный перец, соль по вкусу. 

Процедур ... Читать дальше »

Ингредиенты на один горшочек: любая речная рыба (филе) 400 гр.; лук репчатый 2 головки; растительное масло; мартини или вермут 2 ст ложки; 1 ст ложка сметаны; корень хрена; перец; соль.

Порежьте филе рыбы небольшими кусочками, посыпьте перцем и солью. На крупной терке натрите хрен, сме ... Читать дальше »